oleh

Resep Masakan Kerang Saos Padang

masakan kerang

Fjb-Resep Masakan Kerang Saos Padang

Bahan Bahannya
1/2kg kerang dara
1batang sereh
2lbr daun jeruk
1/2 bh bawang bombay*iris
3bh bawang putih
5bh cabai merah
3sdm saus sambal
3sdm saus tomat
1sdm saus tiram
1sdm kecap manis
1sdm gula pasir
Secukupnya kaldu ayam
1 sdt air jeruk nipis
3cm jahe

Langkahnya
1. Cuci bersih kerang lalu Rebus kerang dgn sereh dan daun jeruk kurang lebih 10 menit sampai cangkang terbuka semua.
2. Haluskan jahe, bawang putih, cabe merah. Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan bawang bombay aduk.
3. Tambahkan saos tomat, saos sambel, saos tiram, kecap manis,kaldu, dan perasan jeruk nipis, aduk2 merata.
4. Masukkan kerang, aduk merata sampai saus menempel ke seluruh bagian kerang.
5. Angkat sajikan

Komentar

News Feed